Le Lac de Souveyrols, perché à 1250 mètres, est le plus petit des quatre lacs glaciaires de l'Aubrac. Il a la particularité d’être entouré d’un tapis de sphaignes et de diverses plantes aquatiques flottant sur l’eau. Le tout forme un sol en apparence normal mais en réalité instable, et l'on peut en s'approchant s’enfoncer dans de l’eau très froide. Il est donc formellement déconseillé de s’approcher du bord du lac.
Ce site est connu pour être une des rares stations en Aubrac du ligulaire de Sibérie, plante de tourbière rarissime en France. Cette plante fleurie au mois d’août, elle est protégée, on en compte plusieurs centaines autour de ses rives.