Les Grands Causses classés au patrimoine mondial de l'UNESCO
Découvrez une patrimoinoine exceptionnel, classé à l'UNESCO
Les Causses et les Cévennes sont classés à l'UNESCO au titre de "paysage culturel de l'agropastoralisme Méditerranéen". Ce territoire est représentatif de la relation entre le système pastoral et l'environnement naturel dans lequel il est exercé. En effet, les paysages des Grands Causses ont été façonnés par cette pratique durant plus de 3000 ans. Avec sa vitalité remarquable tout au long des siècles, cet endroit est un exemple pour les mêmes types de territoire à travers leur monde.
D'un point de vue historique, de nombreux témoignages de la culture agro-pastorale sont visibles sur les Grands Causses : les grandes fermes caussenardes mais aussi les jasses, lavognes, drailles ...
Cette culture particulière est également représentée par patrimoine immatériel riche de traditions, parfois encore sauvegardés par les paysans d'aujourd'hui.