Transcription du podcast en Français
Teh, comme on se retrouve ! Vous êtes toujours là, et tant mieux, car j’ai encore de nombreuses choses à vous raconter sur mon village… Regardez en face, de l’autre côté de la rivière, vous voyez le gros rocher entouré de pins ? Eh bien, il s’appelle la Caboussude de Baume Escure. En occitan “una bauma” veut dire “une grotte”. Ce rocher abrite una bauma, qui, en plus d’abriter de nombreux nids de vautours, servait autrefois à mes amis paysans pour abriter leurs troupeaux de brebis en cas de déluge ou tout simplement pour les mettre au frais en cas de forte chaleur. Ici, dans les Gorges du Tarn, de nombreuses baumes existent et apparaissent souvent là où on s’y attend le moins… Ces grottes, plus ou moins importantes, sont le résultat de l’érosion qui a permis à l’eau de creuser la roche et de former les Gorges telles que vous les voyez aujourd’hui. Vous vous en doutez, cela n’a pas duré que 4 ou 5 ans, mais bel et bien 20 millions d’années ! Boudu ! C’est fou ce que la nature fait bien les choses, quand on voit la beauté de ce canyon de plus de 40 km de long, entouré des plateaux calcaires, appelé “les Causses”. D’ailleurs, le Causse Méjean et le Causse de Sauveterre aussi sont parsemés de grottes. Certaines ont été découvertes par Edouard Alfred Martel, fondateur de la spéléologie moderne, entre le 19eme et le 20eme siècle. D’autres centaines de grottes ne seront sans doute jamais découvertes… Il faut dire qu’à l’époque, les grottes servaient bien plus aux habitants qu’aujourd’hui, on dit même que certaines servaient de cachettes à des prêtres réfractaires ou bien encore à des hermites. Une légende locale raconte… À seulement 3 kilomètres des Vignes, en passant par le sentier de la rive gauche, je vous conseille d’aller voir la grotte de l’hironcel, petite cavité formée en bordure du Tarn.
Au dessous du rocher de la Caboussude, vous pouvez deviner d’anciennes parcelles cultivées. A l’époque, elles servaient pour la culture de lavandes près du village. Entre le passage de la rivière et votre emplacement, il y avait aussi des canebières pour la production de chanvre servant à fabriquer du tissu ou bien des cordes. Le rouissage permettait de faire macérer les tiges de chanvres dans l’eau du Tarn. Ces anciennes canebières ont par la suite été vendues pour aménager des petits jardins pour produire facilement des fruits et légumes.