RESTAURANT DE L’ÉLEVAGE RODIER

Name: RESTAURANT DE L’ÉLEVAGE RODIER
Address: Noubloux, TRELANS, 48340, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 10

Ferme auberge
Auberge de campagne
Spécialités Locales
Charcuterie

Noubloux, 48340 Trélans

Rodier - planche de dégustation — ©Rodier

- Contactez RESTAURANT DE L’ÉLEVAGE RODIER
  Période
  Civilité ^*
  Nom ^*
  Prénom ^*
  Email ^*
  Téléphone
  Message ^*
  J'accepte de recevoir des informations de la part de :
  Aubrac Gorges du Tarn
  ^* Vous pourrez à tout moment vous désinscrire de nos listes de diffusion.
  Dans le cadre du règlement général de la protection des données (RGPD), les informations personnelles recueillies par ce formulaire sont destinées au prestataire indiqué sur la page du site Internet concerné et à l’éditeur du site Internet ; en charge de leur traitement, dans la limite de leurs attributions respectives. Elles sont nécessaires pour assurer la gestion des demandes des différents interlocuteurs des 2 établissements, et notamment leur réception par voie électronique, leur transmission aux services concernés, l’historisation des demandes et des réponses apportées aux interlocuteurs, et l’élaboration de statistique de l’activité des services. Pour en savoir plus veuillez consulter la politique de confidentialité.
  Merci. Votre message a bien été envoyé.
  Une erreur est survenue lors de l'envoi du formulaire.
  Voir tous les contacts
  - elevagerodier.fr
- - Page Facebook
  - Page Instagram

Vivre un moment de partage autour de grandes planches conviviales. Savourer toutes les richesses de saveur du Bœuf d’Aubrac, de la chèvre et de la pomme de terre, directement issu de la ferme. Discuter avec les producteurs et sentir la passion qui les anime . Voici ce que propose le restaurant de l’élevage Rodier-Sartre.
Planches de charcuterie de bœuf et de porc.
Planches de fromages fermiers.
Plats crus : carpaccio de filet de bœuf, tataki de bœuf.
Plat cuit : côte de bœuf, T-Bone, bavette d'aloyau, côte de veau, pièces du moment...
Toutes les viandes sont grillées au feu de bois.
Accompagnement : pomme de terre, pépites de l'Aubrac au blanc de bœuf.